Vin sur Vin pour la Red Hook Winery

WINERY-red-hook-brooklynDes vins made in NY? Et de bons crus de surcroît?

Mais, qui l’eût cru!

Vous souriez, là…

Il faut le boire pour le croire, ne soyez pas chauvin!

Accoudé autour d’une barrique au fond du chai ou confortablement attablé, envivrez-vous -avec modération- de ces vins 100% new-yorkais concoctés avec amour par Mark Snyder le fondateur de cette cave conviviale.

Assis ou debout, vous finirez coaché par ces pros de la dégustation!

Ici, depuis 2008, on assemble les productions de trois vignerons passionnés : Robert Foley – ancien prof de philo reconverti -, Abe Schoener et Christopher Nicolson.

Pari osé, si l’on regarde  de près le climat si particulier et la topographie abrupte de leurs vignobles respectifs, situés entre la North Fork salée de Long Island et les Finger Lakes schisteux d’Upstate NY…

Mais le raisin du plus fort est toujours le meilleur!

Alors, courez-y, à fond la caisse (de 12)…

Santé!

ACCÈS

En ferry!
Profitez de l’Ikea Express du New York Water Taxi, gratuit les week-ends

Pier 41
325 A
The Liberty Ware House
175 – 204 Van Dyke Street, Brooklyn, NY 11231

SITE INTERNET

www.redhookwinery.com
Dégustation tous les jours de 12pm à 6pm
Vente directe à la cave

2017 Harvest & Release Tasting
Mercredi 18 octobre de 7pm à 10pm : ici

ET APRÈS

Pour faire glisser le traditionnel combo vin/planches de fromage/charcuterie, optez pour une balade digestive autour de Liberty Warehouse.

Au coin de la rue, vous ne ferez qu’une bouchée de la célèbre Key Lime Pie de Steve, en portion individuelle, chacun la sienne!
Et si vos papilles font de la résistance, faites un tour chez Prieto pour croquer un – ou plusieurs – carré(s) de chocolat, accoudé au bar de la Widow Jane Distillery…

——

Expérience NY, Saison 3, Episode 5. A consommer sans modération.

Bonus de Nadège : Tant que vous êtes dans le coin, allez taper la discussion avec le propriétaire du Waterfront Museum, sur sa barge et inscrivez-vous sur sa mailing list. En été, il y a des petits concerts privés avec vue.

 

ELSA DE SAIGNES

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