13 Dec Des mini cupcakes comme des oeuvres d’art dans un coffee shop grand comme un wagon de train

Un petit coin de verdure au milieu des touristes de Nolita, voilà où on vous emmène cette semaine.

Urban Backyard est un coffee shop de la taille d’un wagon de train. Trois tables à tout casser, un comptoir au fond joli comme une maison de poupées. Quand on vient de Mulberry street, souvent inondée de touristes et de pizzerias où on ne va jamais, on a l’impression d’entrer dans un mini monde parallèle. Très hipster, avec des plantes qui pendent, des guirlandes partout, des étagères en bordel organisé, où on ne voit pas toujours la différence entre la déco et les produits à vendre. Un charme fou.

Bon, ça, c’est pour l’ambiance.

Mais vous savez qu’Expérience New York, c’est à la fois le plaisir des yeux mais aussi forcément un bon truc à goûter derrière.

On vient ici pour déguster les plus jolis cupcakes de NY. Un véritable travail d’orfèvre. Il faudrait presque venir avec une loupe pour en apprécier les détails. Chaque mini cupcake est en effet une véritable oeuvre d’art.

Il y a forcément un Japonais derrière tout ça, il faudrait qu’on creuse.

Allez-y donc pour le coup d’oeil même si vous n’êtes pas fans de ce gâteau emblématique newyorkais, somme toute un peu lourd. Mais l’avantage de ces Mini Succulente Cupcakes, c’est qu’ils sont minis, justement.

Et si vous avez encore faim, vous vous jetterez sur le brownie ou le cookie faits avec des ingrédients green conscious. C’est le concept d’Urban Backyard. Les ingrédients changent en fonction des saisons, ce qui est toujours un peu rassurant dans ce pays roi du corn sirup.

Et pour les lecteurs qui ont définitivement fait une croix sur le sucre (il y en a, j’ai les noms), vous vous laisserez tenter par un thé mélange maison Honey Rose, un Golden Matcha ou vous choisirez parmi les 10 sortes de préparation de cafés, toujours eco-responsables, souvent avec un petit coeur dessiné dessus. Forcément.

Alors, c’est bon, vous avez moins froid?

ADRESSE

URBAN BACKYARD

180 Mulberry  ici
Site internet

Pas assez intello pour vous, cette news ?
Faites 3 blocks et passez une heure chez Mc Nally Jackson,  ici sur 52 Prince.

Expérience NY Saison 5 Épisode 6

NADÈGE FOUGERAS