Le PhoBar, un resto dans Chinatown qui détonne

Pas facile de trouver un resto dans Chinatown avec une déco qui sort du trio néon au plafond-chaises en plastique-et aquarium.

C’est ce qui fait le charme du quartier nous direz-vous. On est d’accord, mais on n’a pas toujours envie de ça.

Si vous vous baladez au sud de Canal Street, et que les canards laqués vous sortent pas les trous de nez, essayez le Phobar.

Un resto vietnamien qui détonne sur Mott Street. Ambiance cosy, typo stylisée, sets de tables graphiques, éclairage chiadé. Le néon jaune à l’entrée -très étudié pour instagram- reprend le nom du plat signature : le “crazy rich broth”, une soupe divine avec du boeuf qui a cuit pendant 25 heures. (C’est un peu le concept du gigot de 7 heures de votre grand mère version vietnamienne).

Si vous êtes végétarien, pas de stress, la carte est riche, et tout est aussi beau que bon.

L’idéal c’est d’y dîner avec des amis qui aiment partager, car c’est presque frustrant de ne goûter qu’à une sorte de Pho, la soupe de rice noodles très populaire au Vietnam.

Et cerise sur le gâteau, pour une fois, vous n’y laisserez pas votre chemise, les plats “classiques” sont autour de 10$-15$ et les premium 15-20$.

Que demande le peuple ?

 

 

 

 

 

Adresse

43 Mott St.NY, NY 10013

(entre Pell & Bayard)

 

 

site internet

https://phobar.com/

 

Photos des plats @Phobar

 

ET EN SORTANT, ON FAIT QUOI ?

Un massage des pieds, of course !

Si vous êtes des fidèles d’Expérience New York, vous vous souviendrez que c’est ici qu’il faut aller.

 

Expérience New York – Saison 5 – Épisode 4.

Vous avez raté les autres ? Rendez-vous ici

À vendredi prochain

Nadège Fougeras