Un soufflé au chocolat qui donne envie de continuer

28 Oct Un soufflé au chocolat qui donne envie de continuer

Posted at 15:59h in La news hebdo Experience New York, Midtown, NY Borough, Prendre un verre, Se faire un resto by Nadege FOUGERAS

Il fallait un déclencheur.

Il vient de tomber.

Le plus drôle, c’est que c’est à Timesquare que ça s’est passé : le quartier qu’on fuit quand on habite à New York. Pas facile, en effet, de trouver un endroit sympa et cool pour se poser dans le coin. Il a fallu l’oeil averti d’Anne de Villemejane, New Yorkaise de longue date et sculptrice (son website ici) pour me redonner envie de continuer d’enrichir Expérience NY.

Ma chère Elsa (de Saignes) qui a porté avec charme et brio la newsletter Experience NY pendant 2 ans étant appelée à de hautes fonctions, je reprends la plume.

Pour un format de news Expérience New York différent. (On verra comment, d’ailleurs. Ça s’appelle de l’improvisation.)

Au programme cette semaine : un soufflé au chocolat à tomber, dans un resto haut de plafond et pas trop bruyant (pour une fois), avec un rooftop “jungle” qui donne sur la folie de Timesquare.

Pour arriver au restaurant ” The Terrace and Outdoor Gardens”, il faut entrer dans le hall de l’hôtel Edition. Parfait pour épater vos amis qui ne soupçonnaient pas une seconde qu’il pouvait y avoir une mini jungle dans un hôtel aussi lissé.

Parfait aussi pour quitter l’ambiance néon-touristes-spiderman de Timesquare.

Prenez l’ascenseur, direction 9ème étage. Débarquez dans l’entrée du resto, admirez les photos qu’on verrait bien dans notre salon.

Prenez place sur une table entre deux plantes vertes.

Les tables sont espacées, c’est rare. La cuisine internationale est classique aux prix newyorkais, mais restant accessibles si vous ne prenez pas trop de vin:-)

Mais ce n’est pas que pour le resto qu’on vous parle de The Terrace. C’est pour son soufflé au chocolat

souffle au chocolat dans le restaurant the terrace and outdoor timesquare newyork. photo Nadege Fougeras

Servi dans une tasse à café géante, avec le bon vieux logo I love NY, c’est un dessert à partager. Impossible à finir seul, sauf si vous êtes Gargantua. (Le prix aussi est à partager, 29$. Mais c’est une expérience, et quand même, regardez où vous êtes ! ).

Pour digérer, faites quelques pas et entrez sur une terrasse entièrement végétalisée. Des plantes du sol au plafond, comme un écrin de verdure au milieu des néons de Timesquare.